• Tag decembre

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  • Poulet aux olives     Ingrédients :                                                                         1 poulet de 1.5kg 3 oignons hachés 1/4 de verre à thé d'huile 4 gousses d'ail écrasées du sel et du poivre...

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  •   INGRÉDIENTS : 1 botte d'epinards lavés et coupés (ou congelés) 2cs de beurre 2 carottes en petits morceaux 1 oignon haché 1cs de persil sel 300g de riz 1 cube bouillon de boeuf + 1 litre d'eau   Dans une marmite, faire cuire dans 1cs de beurre les carottes, les épinards, l'oignon, le...

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  •   Ingrédients : 4 pommes de terres en cubes 2 oeufs 1cs de persil 1cs de coriandre 3 gousses d'ail (1cs de cumin) sel, poivre farine   Faire cuire les pommes de terre, écraser a la fourchette, ajouter 1 œuf, les herbes, l ail, les épices. Faire des boulettes et les aplatir. Tremper dans...

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  •     Ingrédients : 1kg de pommes 2cs de jus de citron 60g de sucre en poudre 1 litre d'eau   Peler et couper les pommes en morceaux, ajouter le jus de citron et le sucre. Faire bouillir l'eau, ajouter les pommes et cuire à feu doux. Remuer jusqu'à évaporation de l'eau. Servir frais.

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  •   Ingrédients : 125 g de noix de coco 125 g de beurre mou 3 oeufss 175g de sucre glace 200g de farine 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique confiture de fraise ou ganache chocolat (chocolat, beurre et creme liquide) crème patissière (recette voir mille feuille) Mélanger le...

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  • Ingrédients : 1 oignon haché 2cs de beurre 2 gousses d'ail rapées sel, poivre, 2 feuilles de laurier du veau 1cs de moutarde 1/2 litre d'eau 1 boite de champignons en conserve 200g de creme fraiche   Sur feu doux, faire suer l'oignon dans le beurre, ail, sel, poivre et laurier. Ajouter la...

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  •     Ingrédients : pâte : 250g de beurre ramolli 1cs de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau de fleur d'oranger 1 oeuf 530g de farine 1 sachet de levure chimique(7g)   farce : 500g de dattes 1/2 cc de cannelle 1cs de beurre ramolli 1cs d'eau de fleur d'oranger déco : sucre glace...

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  •         Ingrédients : 1/2 chou fleur 1 oeuf sel, poivre 2 cs de ciboulette séchée (ou persil) huile   Cuire le chou fleur dans l'eau bouillante salée, pendant 15 mn. Battre l'oeuf avec sel, poivre et ciboulette. Tremper les bouquets de chou fleur dedans. Faire dorer dans l'huile chaude.  

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  •   Huuuuuum le temps des brick est de retour, alors regalez vous après une journée de jeune.     Ingrédients : feuilles de brick beurre fondu huile pour friture farce : 2 grosses pomme de terres 1 échalote haché (ou 1 oignon) 140g de thon  égoutté 1cs de persil 1cs de capres sel, poivre...

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  •       Ingrédients : 300g de nouilles 3 cs d'huile sel, poivre 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 5cs de sauce soja 100g de poitrine de poulet en petits morceaux 1 petit bol de chou rapé 2cs de celeri haché 200g de crevettes decortiquées ( 500g de crevettes entieres)   Cuire les...

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