Ingrédient :

Pâte sablée :

250g de farine

1 pincée de sel

1cs de sucre semoule

125g de beurre

1 oeuf

Garniture :

1 cs de poudre de cacao

1cs de maizena

1 grand verre de lait froid

200 g de chocolat

1cc de beurre

1cc d'eau de fleur d'oranger

1 sachet de sucre vanillé

1cs de sucre glace

Préparation:

Pétrir la pâte sans l'oeuf, laisser reposer 4 minutes et ajouter l'oeuf. Bien pétrir et étaler au rouleau sur un plan de travail fariné, foncé un moule beurré et piquer à la fourchette.

Faire cuire à 190°C environ 20 mn.

Garniture : Mélanger cacao, maizena, sucre et lait, faire bouillir en mélangeant, éteindre, ajouter chocolat fondu, avec beurre, eau de fleur d'oranger, sucre vanillé.Verser sur le fond de tarte. Couper les bananes en rondelles, et les citronner. Décorer la tarte avec les bananes et saupoudrer de cacao. Mettre environ une heure au frigo.