Ingrédients :

1kg de tomates mures

2 bouillon de viande mélangée à 1 litre d'eau

1 cc de sucre

2cs de celeri haché

sel, poivre

1 petit bol de spaghetti en morceaux ou vermicelles

200g de viande hachée

1cs de concentrée de tomates

Mondée les tomates avec de l'eau bouillante, les eplucher. Mixer.

Mettre l'eau et le bouillon dans une marmitte, ajouter la tomate, sucre et celeri. Saler un peu et poivrer et cuire 15 mn.

Ajouter les pâtes, et cuire 5mn. Faire des boulettes de viande hachée mettre dans la soupe. Ajouter le concentré de tomate.

Laisser cuire 10 mn servir chaud.