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Par ibtismakram dans PLATS MAROCAINS le 13 Février 2016 à 15:21Poulet aux olives Ingrédients : 1 poulet de 1.5kg 3 oignons hachés 1/4 de verre à thé d'huile 4 gousses d'ail écrasées du sel et du poivre...
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Par ibtismakram dans PLAT le 13 Février 2016 à 15:15INGRÉDIENTS : 1 botte d'epinards lavés et coupés (ou congelés) 2cs de beurre 2 carottes en petits morceaux 1 oignon haché 1cs de persil sel 300g de riz 1 cube bouillon de boeuf + 1 litre d'eau Dans une marmite, faire cuire dans 1cs de beurre les carottes, les épinards, l'oignon, le...
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Par ibtismakram dans ENTREES le 13 Février 2016 à 14:25Ingrédients : 4 pommes de terres en cubes 2 oeufs 1cs de persil 1cs de coriandre 3 gousses d'ail (1cs de cumin) sel, poivre farine Faire cuire les pommes de terre, écraser a la fourchette, ajouter 1 œuf, les herbes, l ail, les épices. Faire des boulettes et les aplatir. Tremper dans...
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Par ibtismakram dans DESSERTS le 16 Novembre 2015 à 15:56Ingrédients : 1kg de pommes 2cs de jus de citron 60g de sucre en poudre 1 litre d'eau Peler et couper les pommes en morceaux, ajouter le jus de citron et le sucre. Faire bouillir l'eau, ajouter les pommes et cuire à feu doux. Remuer jusqu'à évaporation de l'eau. Servir frais.
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Par ibtismakram dans DESSERTS le 23 Octobre 2015 à 13:18Je suis de retour Ingredients : 5 feuilles de brick huile 100 g d'amandes émondées, frites et concassés sucre glace pour la deco Crème patissière : Crème Pâtissière : 2cs de maïzena 80g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs Pour la...
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Par ibtismakram dans PLATS MAROCAINS le 15 Novembre 2013 à 16:36Ingrédients : 1 oignon haché 1/2 verre à thé d'huile 3 gousses d'ail rapées sel, poivre, 1/2 cube de bouillon de boeuf 1/4 cc de paprika quelques pistils de safran pur 1 petit bol d'amandes émonder et frites Dans une marmitte, faire revenir l'oignon dans l'huile, avec ail, sel,...
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Par ibtismakram dans PLAT le 14 Novembre 2013 à 19:22Ingrédients : 1 oignon haché 2cs de beurre 2 gousses d'ail rapées sel, poivre, 2 feuilles de laurier du veau 1cs de moutarde 1/2 litre d'eau 1 boite de champignons en conserve 200g de creme fraiche Sur feu doux, faire suer l'oignon dans le beurre, ail, sel, poivre et laurier. Ajouter la...
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Par ibtismakram dans PATISSERIES ORIENTALES le 12 Novembre 2013 à 13:50Ingrédients : pâte : 250g de beurre ramolli 1cs de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau de fleur d'oranger 1 oeuf 530g de farine 1 sachet de levure chimique(7g) farce : 500g de dattes 1/2 cc de cannelle 1cs de beurre ramolli 1cs d'eau de fleur d'oranger déco : sucre glace...
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Par ibtismakram dans ENTREES le 2 Octobre 2013 à 12:34Ingrédients : 1/2 chou fleur 1 oeuf sel, poivre 2 cs de ciboulette séchée (ou persil) huile Cuire le chou fleur dans l'eau bouillante salée, pendant 15 mn. Battre l'oeuf avec sel, poivre et ciboulette. Tremper les bouquets de chou fleur dedans. Faire dorer dans l'huile chaude.
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Par ibtismakram dans PATISSERIES ORIENTALES le 1 Août 2013 à 03:50Ingrédients : 250g d'amandes pochées et mondées 100g de sucre en poudre 1 cc de beurre 1/2cc de cannelle 1cs d'eau de fleur d'oranger feuilles de brick huile de friture un pot de miel Mixer les amandes et le sucre. Mélanger avec beurre, cannelle, et eau de fleur d'oranger. Mélanger et...
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