Ingrédients :

250 g de pomme de terre

1/2 petit oignon rapé

1cc de moutarde

2cs d'huile

1cs de vinaigre

sel, poivre, persil

Faire cuire les pommes de terre et couper en cube ajouter, l'oignon, mélanger.

Dans un bol, mélanger moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre.

Arroser de sauce.