Ingrédients :

1cs de levure boulangère

3 bols de farine

une pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

1/4 petit verre d'huile

1/4 petit verre de beurre fondu

un peu de safran colorant

1 grand verre d'eau

1 petit verre de lait

crème patissiere, confiture ou nutella hummmm

Diluer la levure dans un peu d'eau tiède. Mélanger la farine, creuser un trou au milieu, mettre sel, sucre, l'oeuf, l'huile, le beurre, le safran, l'eau, et le lait. Ajouter la levure progressivement en mélangeant. Bien petrir. Laisser lever environ 1 h.

Etaler la pate et découper les ronds à l'aide d'un verre.

Deposer sur un linge.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Faire frire.

Farcir de confiture, nutella ou crème patissiere et enrober de sucre semoule.