• TERRINE DE VIANDE HACHEE

    TERRINE DE VIANDE HACHEE

     

    TERRINE DE VIANDE HACHEE

     

    Ingrédients :

    500g de viande hachée

    4 cs de chapelure

    1 oignon haché et sauté dans 1cs d'huile

    3 gousses d'ail

    1 carotte rapée

    sel, poivre,

    2 oeufs

    (1cs de sauce soja)

    2 cs de persil

    2cs de ketchup

    1cs de beurre ramolli

    5 tranches de fromage fondu ( pour croque monsieur)

     

    Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'oignon, l'ail, la carotte, sel, poivre, oeufs, sauce soja, persil, et ketchup.

    Beurrer un moule à cake, disposer la moitié de la viande, mettre les tranches de fromage et mettre le reste de viande, couvrir de papier d'alu, faire cuire au four dans un bain marie à 200°C pendant 40mn.(voir recette roulé de poulet)

    TERRINE DE VIANDE HACHEE


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