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Par ibtismakram dans AMUSE BOUCHE le 3 Avril 2012 à 15:04Ingrédients : 500g de semoule fine 50g d'olives noir coupés en petits morceaux 50g de champignons de Paris coupés en petits morceaux 1/2 cc de sel 70g de gruyere 1 petit verre rempli a moitié d'huile et moitié beurre fondu 1/4l d'eau tiède un peu de semoule fine Tout mélanger Faire des...
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Par ibtismakram dans PLAT le 3 Avril 2012 à 12:04Ingrédients : escalopes de poulet sel, poivre, ail en poudre chapelure oeufs battus pommes de terre nouvelles sel, poivre, ail en poudre,persil, beurre Saupoudrer les escalopes de sel, poivre, et ail. Plonger dans les oeufs et dans la chapelure. Et faire cuire dans un peu d'huile. Faire...
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Par ibtismakram dans PLAT le 23 Mars 2012 à 21:36Ingrédients : 50g de vermicelles de soja 300g de viande hachée sel, poivre 1 cc de piment doux (1/2 cc de cumin) farine 3cs d'huile 1cs de beurre Faire ramollir les vermicelles dans l'eau chaude, égoutter. Mixer avec viande hachée, épices. Mouiller ses mains et faire des boulettes....
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Par ibtismakram dans ENTREES le 20 Mars 2012 à 17:24Ingrédients : 250 g de pomme de terre 1/2 petit oignon rapé 1cc de moutarde 2cs d'huile 1cs de vinaigre sel, poivre, persil Faire cuire les pommes de terre et couper en cube ajouter, l'oignon, mélanger. Dans un bol, mélanger moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre. Arroser de sauce.
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Par ibtismakram dans PLATS MAROCAINS le 17 Mars 2012 à 19:30Ingrédients : huile d'olive huile ordinaire sel, poivre, safran(gingembre) 1 oignon haché morceaux de poulet 1 kg de carottes épluchées et coupé en petits batonnets eau olives, persil (citron confits) Dans un bol, mélanger les huiles et les épices. Dans le plat à tajine disposer...
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Par ibtismakram dans ENTREES le 14 Mars 2012 à 00:59Ingrédients : 1/2 chou 1cs beurre 1cs d'huile, sel, poivre Couper le chou en petits morceaux, faire sauter a feu doux avec beurre huile, sel et poivre, pendant environ 10mn tout en mélangeant.
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Par ibtismakram dans PATISSERIES le 6 Mars 2012 à 00:04Ingrédients : Pâte à choux : 1 petit verre d'eau 50g de beurre 1 pincée de sel 70g de farine 2 oeufs battus Crème Pâtissière : 2cs de maïzena 130g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs caramel : 100g de sucre en poudre La pâte...
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Par ibtismakram dans PLAT le 29 Février 2012 à 15:22Ingrédients : 3 escalopes de poulet (ou dinde) farine sel, poivre 1 oignon entier 1 oignon rapé crème liquide env 10 cl (ou crème fraiche) 1cc de moutarde 1 bouillon de poulet dilué dans 1/4 l d'eau chaude huile de tournesol pâtes beurre -Mettre de l'eau à bouillir...
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Par ibtismakram dans ENTREES le 27 Février 2012 à 19:10Ingrédients: 1 bol de langues d'oiseau 6cs d'huile 1 carotte 1 oignon 100g de morceaux de poulet sel, poivre (1/2 cube de bouillon, cardamone) 2 litres d'eau persil Dans une poele à feu doux, faire sauter les langues d'oiseau dans 3cs d'huile jusqu'à légère dorure. Eplucher et couper la...
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Par ibtismakram dans PLAT le 18 Février 2012 à 14:28Ingrédients : 500g de blancs de poulet émincés 3 gousses d'ail 3 cs de beurre sel, poivre 1 cc de curry (ou kub'or) 350g de riz sauce béchamel : 2cs de beurre 2cs de farine 1/2 l de lait sel, poivre Décor : fromage rapé Préparation : Faire la sauce béchamel, en commencant par préparer un...
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