•  

    Ingredients :

    2 oeufs

    2 toasts

    beurre

    sel

     

    Avec un emporte piece rond, faire un trou mettre a dorer dans du beurre, retourner et casser un oeuf saler. Couvrir et laisser cuire l'oeuf c 'est pret

    (Pour ceux qui aiment l'oeuf bien cuit le casser des le debut et retourner le toast)


    votre commentaire

  • votre commentaire
  • compote rapide

     

    compote rapide

     

    Ingrédients :

    1kg de pommes

    2cs de jus de citron

    60g de sucre en poudre

    1 litre d'eau

     

    Peler et couper les pommes en morceaux, ajouter le jus de citron et le sucre.

    Faire bouillir l'eau, ajouter les pommes et cuire à feu doux.

    Remuer jusqu'à évaporation de l'eau. Servir frais.


    votre commentaire
  • lentilles

     

    lentilles

     

    Ingrédients :

     

    250g de lentilles

    1 oignon haché

    2 tomates

    4 gousses d’ail  écrasés

    1 cs de concentré de tomates

    ¼ de petit verre d’huile d’olive

    Sel , ¼ cc de poivre, safran , 1 cs de coriandre et persil

    2 grand verre d’Eau

     

    Dans une marmite mettre les ingrédients, et laisser cuire. Servir bien chaud.

     


    votre commentaire
  • harira

     

    harira

     

    Ingredients :

    ½ bol de lentilles

    1 bol de pois chiches (trempés une nuit)

    1 bol de bœuf en morceaux

    1 bol d’oignon hachés, 1 bol de tomates epluchés, ½ bol de celeri , ½ bol de persil, ½ bol de coriandre mixés ensemble

    Safran colorant (1 cc de gingembre)

    1cs de beurre ou 1 cc de smen

    Sel , ½ cc de poivre

    2litre d’eau

    1 petit bol de farine

    50g de concentré e tomates

    ½ bol de vermicelles

     

    Dans une marmite, mettre les lentilles, les pois chiches, la viande, le mélange oignon tomate celeri persil et coriandre. Ajouter safran, sel, poivre et beurre. Ajouter l’eau. Cuire le tout pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson.

    Mélanger au fouet la farine avec ½ l d’eau . Dans la marmite ajouter le concentré de tomates, ajouter le mélange de farine. Remuer pendant 10 mn.

    Ajouter les vermicelles, remuer et laisser cuire pendant 10 mn.


    2 commentaires