DELICIEUX ALLAH Y BAREK, BARAK ALLAHOU FIK OUM YUSUF POUR LA RECETTE MOELLEUX A SOUHAIT

200g de chocolat noir
20 g de beurre 

1 pincée de sel
175 g  de sucre
3 œufs
90 g de compote de pomme sans sucre ajouté
2 sachet de sucre vanillé
90 g de farine
1 pincée de levure chimique et des amandes en poudre

Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Ajoutez le sucre, puis les œufs, l’un après l’autre et enfin la compote.
Incorporez la farine et la levure et les amandes .
Versez dans votre moule et laissez cuire  20-22 minutes.
Laissez refroidir et servez

Ingrédients :

Génoise :

4 oeufs( séparés)

1 pincée de sel

150 g de sucre en poudre

12cl d'huile

70g de cacao

2 sachet de levure chimique (2 de 7g)

250g de farine

12cl de lait

Crème chantilly :

25cl de crème liquide entière très froide

1 sachet de sucre vanillé

70g de sucre en poudre

Décor :

1 grand verre de jus d'orange(25cl)

150g de fraises découpées

Ganache:

375g de chocolat

50g de beurre

5cl de crème

Dans un saladier, battre au batteur éléctrique, les blancs d'oeufs, le sel et le sucre.

Mélanger les jaunes, l'huile, le cacao, la levure, la farine, et les blancs, battre au batteur éléctrique, ajouter le lait petit à petit.

Huiler le moule et fariner. Mettre la pate, cuire à four préchauffer à 180°C pendant 40 mn.

Pour la chantilly, battre la crème avec vanille et sucre. Conserver au frais.

Quand le gateau est froid, démouler et couper en deux. Imbiber de jus d'orange chaque morceau.

Couvrir de fraises.

Couvrir de chantilly.

Couvrir de l'autre morceau et de ganache. Décorer de fraise et de menthe.

Mettre au frais 1 heure. Se découper une part.

Déguster !!!

Ingrédients :

1cs de levure boulangère

3 bols de farine

une pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

1/4 petit verre d'huile

1/4 petit verre de beurre fondu

un peu de safran colorant

1 grand verre d'eau

1 petit verre de lait

crème patissiere, confiture ou nutella hummmm

Diluer la levure dans un peu d'eau tiède. Mélanger la farine, creuser un trou au milieu, mettre sel, sucre, l'oeuf, l'huile, le beurre, le safran, l'eau, et le lait. Ajouter la levure progressivement en mélangeant. Bien petrir. Laisser lever environ 1 h.

Etaler la pate et découper les ronds à l'aide d'un verre.

Deposer sur un linge.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Faire frire.

Farcir de confiture, nutella ou crème patissiere et enrober de sucre semoule.

J'aime trop les crèpes d'asmaino alors je vous les met.

Ingrédients :

200g de farine

1 pincée de sel

3 oeufs

1 cuillere à soupe de beurre

1/2 lait

4cs de sucre

1 sachet de sucre vanillé ( ou mieux arome vanille)

Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, le sucre, et la vanille. Faire un trou au milieu et mettre les oeufs, bien mélanger.

Faire fondre le beurre et l'ajouter.Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit en melangeant.

Laisser reposer 2 heures, et cuire dans une poele huilée.

Bonne appetit.

MERCI ASMAINO!!!

Ingrédients :

Pâte sablée :

250g de farine

1 pincée de sel

1cs de sucre semoule

125g de beurre

1 oeuf

Crème Pâtissière :

2cs de maïzena

130g de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

1/2 litre de lait

2 jaunes d'oeufs

Nappage :

1petit verre de sucre

1 petit verre d'eau

1 morceau d'écorce de citron(facultatif)

Pétrir la pâte sans l'oeuf, laisser reposer 4 minutes et ajouter l'oeuf. Bien pétrir et étaler au rouleau sur un plan de travail fariné, foncé un moule beurré et piquer à la fourchette.

Faire cuire à 190°C environ 20 mn.

Dans une casserole, mélanger lait, maizena, sucre et vanille et mettre sur le feu, remuer jusqu'à ébullition.

Mettre la crème patissière sur la pâte.

Décorer de fraises.

Faire le nappage en faisant bouillir le mélange à feu doux, le melange devient comme un sirop.

Enfin napper les fraises au pinceau.