• maakouda

    maakouda

     

    Ingrédients :

    4 pommes de terres en cubes

    2 oeufs

    1cs de persil

    1cs de coriandre

    3 gousses d'ail (1cs de cumin)

    sel, poivre

    farine

     

    Faire cuire les pommes de terre, écraser a la fourchette, ajouter 1 œuf, les herbes, l ail, les épices.

    Faire des boulettes et les aplatir. Tremper dans l’œuf, et dans la farine. Faire frire dans l'huile.

    Mettre sur du papier absorbant.

     

     

     


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