Ingrédients :

500 g d'haricots verts

60g de beurre

2 gousses d'ail

sel , poivre

1cs de persil haché

200 g de champignons frais

sauce béchamel :

2cs de beurre

2cs de farine

1/2 de litre de lait

sel, poivre

fromage rapé

Cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée, faire fraire dans la moitié du beurre avec ail rapé, sel, poivre, et persil.

Sauter les champignons émincés dans le reste du beurre avec sel, et poivre.

Faire la sauce béchamel, en commencant par préparer un roux, on fait fondre du beurre, on y ajoute la farine, on mélange et on ajoute le lait, on laisse épaissir en mélangeant, et on ajoute sel et poivre.

Dans un plat à gratin, mettre les haricots verts, les champignons et la sauce béchamel. Ajouter le fromage. Faire dorer au four. Régalez vous je trouve ça super bon allahoumma barik.