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GATEAU SANS CUISSON A LA MASCARPONE
Ingrédients :
gateaux style petit lu
lait ou café
250 g de mascarpone
150 g chocolat patisserie
2 oeufs
un peu de sucre
praline (facultatif)
amandes effilés
Melanger les jaunes avec le sucre le chocolat fondu, un peu de praline et la mascarpone. Battre les blancs en neige et ajouter à la preparation.
Tremper les gateaux lu au fond d un plat, ajouter une couche de creme, une couche de gateau trempé et une couche de creme et ainsi de suite decorer d'amandes effilés dorés et au frigo toute la nuit.
Tags : gateau, mascarpone, couche, fond, trempe
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