• FRAISIER TOUT CHOCO

    Par ibtismakram dans PATISSERIES le 1 Juin 2012 à 15:46

    FRAISIER TOUT CHOCO

     

    FRAISIER TOUT CHOCO

     

    Ingrédients :

    Génoise :

    4 oeufs( séparés)

    1 pincée de sel

    150 g de sucre en poudre

    12cl d'huile

    70g de cacao

    2 sachet de levure chimique (2 de 7g)

    250g de farine

    12cl de lait

    Crème chantilly :

    25cl de crème liquide entière très froide

    1 sachet de sucre vanillé

    70g de sucre en poudre

    Décor :

    1 grand verre de jus d'orange(25cl)

    150g de fraises découpées

    Ganache:

    375g de chocolat

    50g de beurre

    5cl de crème

     

    Dans un saladier, battre au batteur éléctrique, les blancs d'oeufs, le sel et le sucre.

    Mélanger les jaunes, l'huile, le cacao, la levure, la farine, et les blancs, battre au batteur éléctrique, ajouter le lait petit à petit.

    Huiler le moule et fariner. Mettre la pate, cuire à four préchauffer à 180°C pendant 40 mn.

    Pour la chantilly, battre la crème avec vanille et sucre. Conserver au frais.

    Quand le gateau est froid, démouler et couper en deux. Imbiber de jus d'orange chaque morceau.

    FRAISIER TOUT CHOCO

    Couvrir de fraises.

     

    FRAISIER TOUT CHOCO

    Couvrir de chantilly.

    FRAISIER TOUT CHOCO

    Couvrir de l'autre morceau et de ganache. Décorer de fraise et de menthe.

    FRAISIER TOUT CHOCO

     

    Mettre au frais 1 heure. Se découper une part.

    FRAISIER TOUT CHOCO

    Déguster !!!

     

     

     


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  • Commentaires

    1
    Oum Maryam
    Vendredi 1er Juin 2012 à 16:10

    tissaminou de retourrrrrrrrrrrrrrr

     

    Répondre
    2
    Oum anas wa khadija
    Mercredi 6 Juin 2012 à 17:28

    Asalamou'alayki,

    et en plus pour un retour ta fait fort. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Il me fait bavé ton gâteau.Mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. J'en veux. Dit je peux faire une commande?Je veux le même.

    Boussa.

    Répondre
    3
    Oum wassila
    Samedi 16 Juin 2012 à 16:16

    Sinon pourquoi tu faisais pas sa avant ?! lol

     Sa a l'air bien bon tout sa.. Fait toi appelé CHOUMICHA

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    4
    ibtismakram Profil de ibtismakram
    Dimanche 17 Juin 2012 à 07:38
    ibtismakram

    salam alayki wa rahmatoullah

    mdrrrrrrrrr zalouzeeeeeeee

    incha allah je t'en ferai bi idnillah

    boussa

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    5
    Oum anas-khadija
    Jeudi 16 Mai 2013 à 23:01

    Salamo'alaykoum,

    j'ai enfin pu goûter a ce gâteau et je vous assure il est trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn.

    C'est abusé je n'arrivait pas a résister il fallait absolument que je mange tout.N'est ce pas oum no'man tu es témoin.LOL

    Répondre
    6
    أم نعمان
    Mardi 23 Juillet 2013 à 15:00

    AsSalam 'alayki

     

    ahaha oum anas grave je suis témoinnnnnn )))), trop miamm, trop mioummm, trop bon quoi!!!

    baaraka llahu fik pour ce délice chocolaté !!

     

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