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FRAISIER TOUT CHOCO
Ingrédients :
Génoise :
4 oeufs( séparés)
1 pincée de sel
150 g de sucre en poudre
12cl d'huile
70g de cacao
2 sachet de levure chimique (2 de 7g)
250g de farine
12cl de lait
Crème chantilly :
25cl de crème liquide entière très froide
1 sachet de sucre vanillé
70g de sucre en poudre
Décor :
1 grand verre de jus d'orange(25cl)
150g de fraises découpées
Ganache:
375g de chocolat
50g de beurre
5cl de crème
Dans un saladier, battre au batteur éléctrique, les blancs d'oeufs, le sel et le sucre.
Mélanger les jaunes, l'huile, le cacao, la levure, la farine, et les blancs, battre au batteur éléctrique, ajouter le lait petit à petit.
Huiler le moule et fariner. Mettre la pate, cuire à four préchauffer à 180°C pendant 40 mn.
Pour la chantilly, battre la crème avec vanille et sucre. Conserver au frais.
Quand le gateau est froid, démouler et couper en deux. Imbiber de jus d'orange chaque morceau.
Couvrir de fraises.
Couvrir de chantilly.
Couvrir de l'autre morceau et de ganache. Décorer de fraise et de menthe.
Mettre au frais 1 heure. Se découper une part.
Déguster !!!
Tags : avril
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Commentaires
2Oum anas wa khadijaMercredi 6 Juin 2012 à 17:28Asalamou'alayki,
et en plus pour un retour ta fait fort. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Il me fait bavé ton gâteau.Mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. J'en veux. Dit je peux faire une commande?Je veux le même.
Boussa.
3Oum wassilaSamedi 16 Juin 2012 à 16:16Sinon pourquoi tu faisais pas sa avant ?! lol
Sa a l'air bien bon tout sa.. Fait toi appelé CHOUMICHA
salam alayki wa rahmatoullah
mdrrrrrrrrr zalouzeeeeeeee
incha allah je t'en ferai bi idnillah
boussa
5Oum anas-khadijaJeudi 16 Mai 2013 à 23:01Salamo'alaykoum,
j'ai enfin pu goûter a ce gâteau et je vous assure il est trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn.
C'est abusé je n'arrivait pas a résister il fallait absolument que je mange tout.N'est ce pas oum no'man tu es témoin.LOL
6أم نعمانMardi 23 Juillet 2013 à 15:00AsSalam 'alayki
ahaha oum anas grave je suis témoinnnnnn )))), trop miamm, trop mioummm, trop bon quoi!!!
baaraka llahu fik pour ce délice chocolaté !!
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tissaminou de retourrrrrrrrrrrrrrr