• FAJITAS MAGHREBINES

    Par ibtismakram dans PLAT le 30 Janvier 2014 à 17:33

     

     

    FAJITAS MAGHREBINES

     

    TORTILLAS MAGHREBINES

     

    Ingrédients :

    300g de viande hachée épicée (oignon rapé, sel, poivre, persil, coriandre)

    1 cs de beurre

    2cs de mayonnaise

    1 cs de ketchup

    sel, poivre

    salade

    2 tomates en tranches

    Ftirates ( fajitas maghrebines)

    250g de semoule extra fine

    100g de farine

    1/4 cc de sel

    1 cs de levure boulangère

    1 grand verre d'eau tiede

     

    Pétrir la pâte avec la semoule, la farine, le sel,  la levure et l'eau. Bien pétrir. Former des boules. Applatir avec un rouleau à patisserie pour former une tortilla. Laisser lever 5 minutes. Les cuire à la poele.

     

    Former des long boudin avec la viande hachée et cuire dans du beurre.

     

    Tartiner les fajitas avec un mélange de mayonnaise, ketchup, sel et poivre.

    Mettre la viande cuite, les feuilles de salade et les tranches de tomates. Replier et servir.

     

    Bon appetit.

     

    FAJITAS MAGHREBINES


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  • Commentaires

    1
    ام نعمان
    Dimanche 2 Février 2014 à 17:58

    السلام عليكم

    Hmmm j'aurai bien aimé croquer dedans moi (((((

     

    Répondre
    2
    Oum Anas-Khadija
    Mardi 4 Mars 2014 à 11:49

    Asalamo'alaykoum,

    hummmmmmmmmmmmmm moi aussi, ca donne trop envie.

    Allahoumabarek

     

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    3
    Oum Anas-Khadija
    Dimanche 6 Juillet 2014 à 17:54

    Asalamo'alaykoum,

    Alors j'ai enfin testé les fajitas maghrébines et c'est tout simplement super bon.

    TROP TROP TROP BON. La pâte est trop bonne, bref rien a dire. Toute la famille a aimé, je serais donc  obligé de les refaire mais ça ne me dérange pas car super facile a préparer.

    C'est ce que j'aime dans tes recettes mon pti sam c'est facile a faire et c'est trop bonnnnnnnnnnnnnnnnn. LOL.

    BarakAllahoufik pour toutes tes recettes.

    Asalamo'alaykoum.

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