Ingrédients :

1kg de pommes

2cs de jus de citron

60g de sucre en poudre

1 litre d'eau

Peler et couper les pommes en morceaux, ajouter le jus de citron et le sucre.

Faire bouillir l'eau, ajouter les pommes et cuire à feu doux.

Remuer jusqu'à évaporation de l'eau. Servir frais.