Ingrédients :

 100 g de semoule extra fine

20 g de farine

1/2 cc de sel

1 petit verre d'eau

un peu de farine

Bien petrir la pate, diviser en 4 boules, les saupoudrer de farine. Bien applatir finement avec un rouleau à patisserie et cuire sur une poele anti adhesive, jusqu'a gonflement.

Consommer avec un plat en sauce, ou comme une fajita.