Bientot el aid el adha incha allah, alors voila des brochettes hummmmmmmm.

 Ingrédients :

500g de gigot de mouton

sel

1/2cc de poivre (cumin)

1 oignon haché

1cs de persil haché

1cs d'huile

1 poivron rouge

1 poivron vert

Mélanger la viande coupée en dés, avec l'oignon, sel, et epices. Ajouter le persil, et l'huile. Couvrir et laisser mariner 1 heure au refrigérateur.

Couper les poivrons en petits carrés, les enfiler avec la viande sur des brochettes. Faire griller.

Servir avec du thé à la menthe et une belle salade composée.