• BLINIS AU SAUMON FUME

    BLINIS AU SAUMON FUME

     

    BLINIS AU SAUMON FUME

     

    Ingrédients :

    150g de farine

    50g de semoule extra fine

    3 oeufs

    sel, poivre

    200g de creme fraiche

    20g de beurre ramolli

    10g de levure boulangere

    1/4 de litre de lait tiède

     

    garniture :

    fromage à tartiner

    saumon fumé

     

    Mélanger la farine, la semoule, ajouter les jaunes d'oeufs (reserver les blancs), le sel, la creme fraiche et le beurre. Delayer la levure avec un peu de lait tiède, puis ajouter à la pâte. Couvrir et laisser reposer 2 heures.

    Monter mes blancs en neige et l'incorporer à la preparation, Cuire des mini crepes. Tartiner de fromage et de saumon. Présenter avec un peu de salade.

     

     

     

     


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  • Commentaires

    1
    أم نعمان
    Dimanche 8 Septembre 2013 à 17:54

    السلام عليكم

     

    Humm ça m'a manqué le saumon fumé lol

    2
    Dimanche 8 Septembre 2013 à 19:40
    wa alayki salam wa rahmatoullah allahoumma barik troooooo bien t revenu gros bisoussssss
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