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Ingrédients :
300g blanc de poulet
3cs de sauce soja
1 gousse d'ail, sel (1cc gingembre ou poivre)
2oeufs
chapelure
gruyere
2 oeufs
1cc de vinaigre
sel
Couper la viande en lanières, faire mariner dans la sauce soja, ail et epices pendant 30mn.
Tremper dans les oeufs battus et dans la chapelure mélanger au gruyere.
Faire frire ou cuire au four.
Faire bouillir de l'eau, ajouter une pincée de sel et le vinaigre. attendre que l'eau bout franchement baisser le feu et attendre 2 minutes. Casser un oeuf dans un bol et verser délicatement dans l'eau ne pas mélanger laisser cuire 3 minutes et égoutter l'oeuf.
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Huuuuuuuum jouwayriyah tu m'as donné envie, je suis une copiteuse lol.
Ingrédients
pâte :(blog DARNA)
500 gr de farine
-3càs d e lait en poudre
-1càs de sucre
-180 ml d'eau
-1 sachet de levure déshydratée
-1càs de sel
-30 gr de beurre
Garniture :fromage à croque monsieur (dommage je n'avai pa de vache qui rit)
500g de viande hachée
huile
sel, poivre, piment doux, bouillon de légumes ou viande
1cs de concentré de tomate et un peu d'eau
gruyere
Pétrir la pâte sans le beurre, l'ajouter en dernier. Laisser reposer 2 heures.
Préparer la garniture, faire frire la viande avec un peu d'huile, ajouter un peu de sel , poivre, piment doux, bouillon, concentré et eau, cuire et en fin de cuisson ajouter gruyere.
Etaler la pâte et faire des cercles, farcir chacune de 2 tranches de fromage, et de viande hachée.
Badigeonner de jaune d'oeuf, et décorer au choix (moi avec graines de nigelle)
C'était délicieux macha allah !!
3 commentaires -
Ingrédients :
50g de vermicelles de soja
300g de viande hachée
sel, poivre
1 cc de piment doux (1/2 cc de cumin)
farine
3cs d'huile
1cs de beurre
Faire ramollir les vermicelles dans l'eau chaude, égoutter.
Mixer avec viande hachée, épices.
Mouiller ses mains et faire des boulettes. Rouler dans la farine et faire frire dans huile et beurre.
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Ingrédients :
250 g de pomme de terre
1/2 petit oignon rapé
1cc de moutarde
2cs d'huile
1cs de vinaigre
sel, poivre, persil
Faire cuire les pommes de terre et couper en cube ajouter, l'oignon, mélanger.
Dans un bol, mélanger moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre.
Arroser de sauce.
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Ingrédients :
huile d'olive
huile ordinaire
sel, poivre, safran(gingembre)
1 oignon haché
morceaux de poulet
1 kg de carottes épluchées et coupé en petits batonnets
eau
olives, persil (citron confits)
Dans un bol, mélanger les huiles et les épices.
Dans le plat à tajine disposer l'oignon, le poulet, l'huile, les carottes et environ 1/2 litre d'eau, faire cuire à feu doux.
Au bout de 30 mn de cuisson ajouter persil, olives et citron confits.
En tout il faut 1 heure de cuisson à feu doux.
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